“胆总管结石吃什么”一直是胆总管结石患者非常困难的事情。患者患有胆总管结石后，在饮食上有着严格的禁忌，所以在饮食 “吃什么”就变为了生活工作的首需选择，下面重庆龙湖医院结石科医生为患者介绍一下胆总管结石吃什么?
 

肝胆解剖图
 

其实胆总管结石患者吃什么其实并不复杂，饮食只要不刺激到胆囊就是可以的，但假如想利用自身的病情好转可以借鉴一下以下意见：
 

1、生活中还要常常吃利胆的食物，比如：青菜、番茄、四季豆、菠菜、青椒、南瓜、笋、洋葱、玉米、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。
 

2、多喝水，假如不想喝水也可以喝一些山楂水、果子汁和菜水等，从而使胆汁郁积减少，稀释胆汁，促使胆汁排出。
 

3、补充含维生素的食物(蔬菜、水果)，在烹调方法上提倡用蒸、煮、炒等方法，同时刺激性的食物，像辣椒、咖啡、胡椒、酒等，比较好是避免接触。
 

4、胆总管结石要保障自身体重平衡，加强自身锻炼，增加自身的反抗力。
 

5、蛋白质的摄取量作控制，蛋白质过多，会刺激胆汁分泌，会使胆囊收缩，疼痛加剧。要多吃碳水化合物的东西，因为它是热量的主要来源，有利于消化，利用率高。